vacsorához
Home » Borok » Vörösbor

Vörösbor

vörösöborok

Balla Géza Ballada Cuvée 2006

bg ballada cuvee2006

Most egy olyan cuvée-t kóstolunk, amelyben három fajta bor szerepel, két világfajta, hogy így fejezzem ki magam, egy Cabernet Sauvignon negyven százalékban, Merlot szintén negyven százalékban, és akkor még beleloptam egy kis Kadarkát húsz százalékban, ami nagyon érdekessé teszi ezt ...

Read More »

Gál Lajos Egri Bikavér 2007

gal lajos egri bikaver 2007

- Az Egri Bikavér 2007-es, hát Egerben egy borász nem lehet meg Egri Bikavér nélkül, korábban amikor Kutató Intézet igazgató voltam, akkor nem volt Egri Bikavérem, mert úgy gondoltam, hogy ne menjen a piacon szemben egymással az intézet bikavére és ...

Read More »

Gál Lajos Pajados Egri Bikavér 2007

gal lajos pajados 2007

Pajados Egri Bikavér Mikor Ostoroson(falu), a Pajados dûlõben megvásárlotam egy erdõt, meg egy elöregetdett gyümölcsültetvényt, egy őszibarackost, úgy gondoltam, hogy bak művelésen, úgy ahogyan régen volt, szőlőt fogok termelni. A feleségem, aki angol tanárnő, “borzalmasan” ért a szőlőhöz azt mondta. ...

Read More »

Péter Bora 2004 Gál Lajos Pincészete

peter bora

Péter Bora 2004 What does a father do when he wants to motivate his children to do the chores in the wine cellar? He names wines after them! It is so much easier to get someone to wash out winebarrels ...

Read More »

András Bora 2006 Gál Lajos Pincészete

andras bora gal lajos

2006 András Bora It is a great honour that my father named this excellent wine after me. I don’t plan to become a vintner for the time being but as this is a family-run cellar so I can’t skip the ...

Read More »

Balla Géza Merlot 2005

balla geza merlot 2005

“Az úgynevezett világfajtára tértünk most át, ami nem más, mint egy Merlot. És azért akartam, hogy a Kadarkák és Kékfrankosok után, a Királylányka, Mustos Fehér után nézzünk meg egy pár világfajtát is. Sajnos, és sajnos, még egyszer kifejezem, nem élhetünk világfajták nélkül. Úgy, ...

Read More »

Balla Géza Ménesi Kékfrankos 2006

balla geza kekfrankos 2006

“Kedves barátaim! A következő borunk szintén egy 2006-os évjáratú vörösbor. Áttértünk a prémium kategóriára, egy 2006-os Kékfrankos prémium. A borvidékünk és a cégem, tehát a pincészetem egyik legfelkapottabb vörösbora is. Nagyon szeretem ezt a fajtát, nagyon szép borokat tud ez a fajta is ...

Read More »

Balla Géza Cabernet Sauvignon 2003

balla geza cab sav 2006

“..És akkor az utolsó száraz vörösborunkat kóstoljuk, ami nem más, mint egy 2003-as évjáratú Cabernet Sauvignon, szintén egy világfajtát kóstolunk. Hát ugye ez már egy ilyen úgynevezett dekantőr bor, ezt ezelőtt, ha nem tévedek, két-három órával már kitöltöttük. Nagyon fontos, ...

Read More »

Balla Géza Kadarisszima 2008

bg kadarisszima2008

A Vörös Aszú.. “..Nézzük meg az utolsó borunkat, kedves Barátaim, Hölgyeim és Uraim, amely ha nem tévedek, egy borkülönlegesség. Azért borkülönlegesség, mert, vagyis többek között, mert nem minden évben tudjuk előállítani ezt a bort. És mikor sikerül, akkor mindig nagy ...

Read More »